Sajtos - tejfölös héjában sült krumpli

Ismét egy jacket potato változat. Már írtam, hogy az egyik nagy kedvencem a sajtos-tejfölös változat, ez volt tegnap a vacsora. Fejenként egy nagy vagy két kisebb krumplit számolok: alaposan megmostam, majd megbökdösve 220 fokos sütőbe dobtam 1 órára. A feltét pedig fejenként 2 púpos ek tejföl, 50g reszelt cheddar sajt és csipet snidling. Az érett cheddar elég sós, ezt az adagot nem kellett sózni. Apró érdekesség: a héját is meg szokás enni, (mint legújabban itthon a szték krumplinak), én kifejezetten szeretem. Salátával és öntettel esszük.