Helyzetjelentés

A falafel és én hivatalosan harcban állunk. 
Eddig kétszer nem sikerült úgy elkészítenem, ahogy szerettem volna. 
Szokatlan és nagyon idegesítő élmény.
Mindkét alkalommal megettük, tehát nem volt az ízzel különösebb gond, de az állaga nem tetszett, mivel nem sikerült kötőanyag nélkül kisütni, pedig nem konzervből volt. De nem adom fel, annál is inkább, mert az esküvő / kertiparti egyik vega fogása ez lenne...

Azt hiszem, hogy az első adag csicserije túl sokáig főtt, a második adagé túl sokáig ázott. A lényeg, hogy a receptekben, amit mostanában láttam, nem is főzik meg, csak áztatják.
Úgyhogy máris megyek a konyhába beáztatni a következő adagot...
Ja, és szeretnék falafel formázó kanalat. Bár szerintem hasonló hatást lehet elérni egy kis pogácsaszaggatóval is.