Welsh rarebit / fura sajtos pirítós

Hozzávalók: 2 főre
10 dkg érett cheddar sajt lereszelve
3 ek barnasör
1 tojás
csipet só, bors
1 kk worchestershire sauce
1 kk mustárpor (őrölt mustármag)
pici csokor petrezselyem apróra vágva
+
2-3 szelet kenyér, (mérettől függően)
csípős pirospaprika a tetejére
Elkészítése:
A hozzávalókat összekevertem egy tálban, és az előre megpirított kenyérre halmoztam, majd beraktam a sütőbe, amíg a szósz meg nem olvadt.

Sőt, bár fura módon az érett cheddar-t sokszor ajánlják hozzá, szerintem valami kevésbé jellegzetes sajttal lehet hogy jobb, mert ez elnyomja a hozzávalókat.
Nagyon kellemes laza - vendégséges kaja lehetne, érdekesebb, mint egy sima sajtos pirítós...
Ja és mivel ki kellett bontani a sört a 3 ek miatt, muszáj volt meginni.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése